米ぬかクッキー 

前回の続きで、U3の帰宅が遅い時のお話。

基本的に一人の時は最低限の照明とテレビorCDのみの生活なんで
(昼間は隣の家のテレビの音量がでかいのでそれをBGMにシテマス)
旦那様が帰ってこないと暇でしょうがないのです(´ω`;)。

仕事としてPCは繋ぐけど、それ以外はシャットダウンしてるから
昼間はROやってないですよ~。

お客様が来る時以外は、基本おやつも買わないので
旦那様が甘いものに飢えてないか心配だったりします。

そこでこんな物を作ってみたですよ↓
クッキー


米ぬかクッキー

近所のお米屋さんで新鮮な米ぬかを 無料 で沢山頂いたので
レシピを片手にレッツトライ!してみました☆

参考サイト→http://cookpad.com/mykitchen/recipe/289926/">http://cookpad.com/mykitchen/recipe/289926/

米ぬか・・・・・・1カップ
小麦粉・・・・・・1カップ
マーガリン・・・たぶん40g位じゃないかなあと思う適量
上白糖・・・・・・カレースプーン3杯
牛乳・・・・・・・・およそ40cc


ん?何か?

食べた感じとしては、私にはちょっと甘さが足りないかも?
今回アイスボックスクッキーとして作りましたが、
焼きあがるともっちり堅いので、搾り出しクッキーで次は作ってみたいなと。
あと、全部マーガリンで作ったんですが1/4~1/3位
ショートニング混ぜた方が良いかもしれないですね。
満足する出来になったらレシピ作りますね(`・ω・´)。

計量スプーンと秤がちょっと欲しいです…。
でも、秤ダンボールの中か実家にあるはずなんだよなぁw。
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コメント

また今度お会いする時に改良版をお持ちしますよー^^

噛めば味が出てくるクッキーだったので、美味しかったですよ^^

薄いのも食べたい・・・ユゥさんのおこぼれに預かろう(ぁ

本日残りの生地でリトライしたんだけど
前回より薄くスライスしたら
堅焼きクッキー程度にポリポリして美味しかったです♪

堅いクッキーよりもサクッ!!ホロロ…なクッキーが好きなので
好みの焼き加減になるまで研究しようと思うデスヨ!

最初、「ん??」って思うけど
噛めば噛むほどうまい。

この前ちょっともらったけど、なんというか健康食品ぽい感じの食感だったねw

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